長沙農產品物流公司 完善長沙農產品物流產業(yè)鏈的思考
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所謂農產品物流，是指以農業(yè)生產產出物為對象，發(fā)生的農產品從供應地向接受地的實物流動和與之有關的技術、組織和管理的總稱。2012年12月，國家商務部、財政部與湖南省政府正式簽訂了《關于推進長沙市現(xiàn)代服務業(yè)綜合試點的合作協(xié)議》。長沙將以農產品現(xiàn)代物流作為試點主導產業(yè)，用三年時間，建成全國農副產品交易集散中心。據近期公布的“長沙市現(xiàn)代服務業(yè)綜合試點實施方案”，長沙將重點推進市場交易升級工程、現(xiàn)代物流提質工程、電子商務建設工程、終端消費促進工程、肉菜溯源工程等“五大工程”建設。
應該說，目前長沙市農產品現(xiàn)代物流試點頂層設計整體思路比較清晰，但“五大工程”設計內容偏重于市場建設，而對其他環(huán)節(jié)和要素的建設重視不夠。農產品現(xiàn)代物流是運輸、倉儲、配送、信息等系列環(huán)節(jié)和要素組成的“產業(yè)鏈”。筆者認為，要做好長沙農產品現(xiàn)代物流試點工作，力爭三年內達到在全國“出成績、出典型、出經驗”的目標，首先要從完善“農產品物流產業(yè)鏈”入手，站在全局、長遠、更高角度重新認識農產品現(xiàn)代物流內涵，科學設計“路徑圖”，完善頂層設計方案。
農產品現(xiàn)代物流產業(yè)鏈是指農產品從采摘、運輸、儲存、加工、配送等各個環(huán)節(jié)之間基于一定的技術經濟聯(lián)系，并根據一定前后順序和時空邏輯關系形成的鏈條式產業(yè)形態(tài)。它主要分為連通式產業(yè)鏈和延伸式產業(yè)鏈兩種。
農產品物流連通式產業(yè)鏈是指農產品物流在一定地域空間范圍內，針對各環(huán)節(jié)和要素間的合作進行鏈條式分析整理，對分散產業(yè)環(huán)節(jié)要素進行串聯(lián)，對產業(yè)鏈中“斷環(huán)”進行修補。目前我市農產品物流產業(yè)鏈已基本形成，農產品生產環(huán)節(jié)要素和市場零售環(huán)節(jié)要素整體情況還是比較健全，現(xiàn)在最薄弱環(huán)節(jié)是生產基地與零售供應市場間的物流連接問題。具體來說，就是農產品在運輸和儲存環(huán)節(jié)問題比較多。主要表現(xiàn)為：運輸設備和技術滯后,冷鏈運輸車輛和倉庫數量少，導致農產品流通過程中損耗過多，費用過大，成本過高。建議今后農產品現(xiàn)代物流試點工作重點放在運輸和儲存這兩個相關環(huán)節(jié)，加大農產品經營集約程度，減少不必要的流通環(huán)節(jié)，提高以冷鏈流通率為主的技術升級改造，完善農產品交易場地、運輸工具等物流基礎設施建設，遏制對農產品物流各環(huán)節(jié)亂收費現(xiàn)象，達到降低農產品物流綜合成本目的。
農產品物流延伸產業(yè)鏈則是將一條業(yè)已存在的產業(yè)鏈，盡可能地向物流上下游拓展和延伸，主要分為后向延伸、前向延伸、水平延伸三種。農產品物流產業(yè)后向延伸一般是指企業(yè)進入產業(yè)鏈上一個環(huán)節(jié)，如農產品物流中的經銷商進入到農產品生產基地環(huán)節(jié)，甚至進入農產品種子技術研發(fā)環(huán)節(jié)；農產品物流產業(yè)前向延伸一般是指企業(yè)向下游環(huán)節(jié)拓展，如農產品基地企業(yè)進入農產品加工環(huán)節(jié)，或進入農產品批發(fā)市場、配送環(huán)節(jié)；農產品物流產業(yè)水平延伸主要是指同一環(huán)節(jié)企業(yè)不同空間布局，如長沙種植戶到株洲承包種植基地，湘潭流通企業(yè)到長沙來開店。當然，隨著科學技術進步，農產品物流不同業(yè)態(tài)間滲透也是延伸產業(yè)鏈的問題，如做農產品實物買賣的加入農產品期貨交易，傳統(tǒng)店鋪交易加入電子商務內容等。同時我們也要注意到行業(yè)交叉與滲透，也在延伸農產品物流相關產業(yè)鏈，如農產品物流中叉車、托盤、貨梯、升降平臺、巷道堆垛起重機等裝卸設備數量有限，裝卸搬運機械化水平低。目前長沙農產品存在品質和價值偏低、加工及保鮮技術落后、標準化程度低、安全檢驗手段缺乏等問題，提升供應鏈價值還有巨大空間，需要我們在這次試點工作中抓住一項或幾項進行突破。
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